【業務用プロ道具 厨房の匠】
K型 プラスチック オールカラーまな板 F11B ピンク 1200X600XH20mm
規格 : [F11Bピンク 20mm]長さ 巾 厚さ : 1200×600×20mm
材質 : プラスチック
+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis Critical Control Point）です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
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