特別オファー 九州の自然栽培米 /真空パック/自然栽培(無肥料)/自然農法/元田農園/ ササニシキとコシヒカリの三代祖先 送料無料 無農薬【新米】2018年産(平成30年) 』 10kg 7分づき米 『旭1号-玄米











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-----------------【注意事項】-----------------
1 旭1号の籾摺りは、2018年10月です。玄米の調整年月日として、この日付を表示しております。
色彩選別機を使って、籾殻、石、混入物を取り除いておりますが、若干の籾の混入があり得ます。

2 発送に1週間程度お時間を頂く場合がございます。

3 袋詰め作業は手作業で行って居ります。その為、袋詰め状態に個体差が生じてしまいます。

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 最高峰のおいしさ。 放射能検査◎!(放射線量 検査済み)
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放射能 検査済みです。検出限界0.7ベクレルとしても不検出でした。


作る農家さんの激減で、
地元でも 「幻の米」 と呼ばれる旭1号
お米屋さんにも 知られていません。

確かなお米の味 と あっさりした食感は
日本一との評価 もある 最高峰の味

無農薬・無肥料で育てられたお米は
アレルギーのある方、ご年配の方etc
すべての方にやさしく、日本食を支えます。
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 元田農園さん

元田農園さんは、熊本県の自然栽培農園です。
(1)無農薬、無化学肥料で栽培しているのはもちろんのこと、
  有機肥料も使わずに栽培しています。
(2)この栽培方法は、リンゴの木村秋則さんで有名になりました。
(3)土が本来持つ力を最大限に生かすことを目指した農法で、
  根がしっかり張りめぐらされます。
 (養分供給されると、根が短くなります。)
  この根張りの違いは味わいの違いとなります。

元田さんははじめ、自然栽培に対する疑問から行動を起こしたといいます。
けれど、畑を掘り、そこに肥毒を確認した時にのめり込みました。
以来、夢中になって現在に至っています。


 お米 旭1号

旭1号は、かつて西日本を中心に大人気でした。
しかしビジネスとしてはデメリット(※)が多すぎ、今では数軒しか栽培していません。あまりに生産者が少なくなり、今では地元でも幻の米、と呼ばれています。

旭1号のおいしさを残しながら、ビジネス向けに改良した品種がいくつかあります。そのうちのひとつがササニシキです。
旭1号は、ササニシキの三代祖先にあたります。

※ビジネスとしてのデメリット
(1)晩生(*)での時期が遅く、農家は早生を好んで栽培すること
(2)同じく晩生であるため、時期的に台風の被害に遭いやすいこと
(3)品種の特徴として、倒れやすいこと
(4)また、穂も落ちやすい品種であること
*晩生(おくて)…植物が普通よりも遅れて生長すること


■ 味わいや評価 ■
ビジネスとしてのデメリットを棚上げすれば、旭1号は、抜群のおいしさです。
お米本来の、あっさりとした優しいおいしさです。
生産量がごくわずかで、ほとんど流通していないために、
専門のお米屋さんでも食べたことがない方が普通です。
ある専門業者の社長に食べていただいたところ、
「これはもしかしたら日本一おいしいかもしれない」、と驚いていました。
モチモチしておらず、胃腸にもやさいしいと言われています。
あっさりした、お米本来のおいしさを味わっていただけます。


■ 検査 ■
このような希少な品種は「未検査米」という扱いでの出荷となってしまいます。
近年ではほとんど生産されていない品種ですので、
公的機関などに、充分な種の保管がなされていません。
このため、品種の照合など、出荷前の普通の検査を受けられず
検査を受けないお米はJAS法上、産地・品種・産年を表示できなくなります。
そうしたことから「未検査米」と表示しての出荷とならざるを得ないのです。
通常の検査を受けられないというのは、
稀少なお米としては避けられないことでございますので、
どうぞご了承くださいませ。


 元田農園さんの心意気
 そして農家を守る行為

ビジネス上のデメリットを抱えた米作りは、実に儲からない仕事です。
しかし、元田農園さんは敢えて、その米作りをしています。
儲からなくても、誰かが作り続けるべきお米だと考えています。
こうした農家の存在価値は非常に大きいと、弊店は考えております。
価値ある農家を支援する、最も効果的な行為は、
「できたお米を買って食べる」 ということ。
買って食べるという行為が、旭1号という品種と
それを作る農家を守ることになります。



何より、とてもおいしいので
どうぞ一度、召し上がっていただきたいと思います。




内容2018年産(平成30)年産 旭1号
内容量10kg(5kg×2袋)
保存方法高温多湿を避けて、冷暗所にて保存



 元田さんの田んぼの様子

<種まき>

<田植え>

<稲刈り>
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玄米食スタートに白米より栄養価高い胚芽米

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三部作最終作という割には思ったよりあっさり映画でした。でもこれくらいの方が後腐れも無いですし逆に良いのかも?

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ポケモンGoのおかげで、20年前に好きだったポケモンであるモルフォンの事を思い出せました。20年前と同じように、またゲットしたモルフォンと共に頑張れそう。よろしくね!